Torta de Queijo Cottage Assada no Estilo da Vovó

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 75 g
2. 2 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 35 g
3. 3 Brown sugar 35 g
4. 4 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 35 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Baking powder 2 g
7. 7 Sunflower oil 1 ml
8. 8 Sugar 17 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture o queijo cottage¹, creme de leite, gemas, açúcar e fermento em pó

2. Acrescente a farinha de trigo (semolina⁴) e misture bem

3. Bata as claras em neve firme separadamente

4. Incorpore as claras com uma espátula, mexendo delicadamente

5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga

6. Asse por 45–50 minutos a 180°C (forno pré-aquecido)

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.