Творожная запеканка с манкой

1. 1 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 125 г
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
3. 3 Сахар 30 г
4. 4 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 25 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Разрыхлитель 2 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 °C. Яйцо⁵ разделить на желток и белок.

2. Смешать творог¹, сметану², желток, сахар и разрыхлитель до однородности.

3. Добавить манку⁴, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы крупа набухла.

4. Белок взбить миксером в плотную пену 3-4 минуты и аккуратно ввести в творожную¹ массу ложкой.

5. Форму смазать маслом⁷, выложить массу и разровнять.

6. Выпекать 40-45 минут при 180 °C до румяной корочки, остудить 10 минут перед подачей.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.