Творожна запіканка з манкою

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 125 г
2. 2 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
3. 3 Sugar 30 г
4. 4 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 25 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Baking powder 2 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Включити духовку до 180 °C. Яйце розділити на білок і жовток.

2. Змішати творіг, сметану, жовток, цукор і розпушувач до однорідної маси.

3. Додати манку, перемішати і залишити на 10 хвилин, щоб крупа набухла.

4. Білок збити міксером у стійку піну (3–4 хвилини), потім акуратно з’єднати з творожною масою ложкою.

5. Змастити форму маслом, викласти масу рівномірно і розрівняти верх.

6. Випікати 40–45 хвилин при 180 °C до золотистої скоринки. Остудити 10 хвилин перед подачею.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.