Biberiyeli dorado ve yeni patates

1. 1 Sea breampaket 500 g ≈ $9.00 400 g
2. 2 New potatoes≈ $2.50 kg başına 200 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 kg başına 40 g
4. 4 Fresh rosemarypaket 20 g ≈ $2.00 3 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: Fırını 200 °C'a ısıtın ve yaklaşık 30×40 cm boyutlarında bir fırın tepsisi hazırlayın, üzerine yağlı kağıt serin.

2. Patates hazırlığı: Genç patatesleri yıkayın, yaklaşık 4–5 cm çapında eşit yarılara bölün, yağ ile yağlayıp tuz serpin, tepsiye tek kat halinde dizin.

3. Patatesleri pişirin: 200 °C'te 15 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin, yarı pişmiş olana ve hafif altın rengi bir kabuk oluşana kadar.

4. Balık hazırlığı: Dorado yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, balığı içten tuzlayın, iç kısmına limon dilimleri ve bir dal biberiye koyun.

5. Yemeği toparlayın: Balığı patateslerin üzerine tepsiye koyun, 200 °C'te yüksek 20 dakika daha pişirin, et beyazlaşana ve kemikten kolay ayrılana kadar.

6. Servis: Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirin, limon dilimiyle servis yapın.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.