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香草迷迭香烤多拉多鱼配新土豆

整条多拉多鱼带着迷迭香和柠檬放在腹腔内,旁边是新土豆。通往美味午餐的路,就从简单的烤制步骤开始。

烹饪时间
30 分钟
份量
629 kcal
材料
≈ $8.19
蛋白质
77 g
香草迷迭香烤多拉多鱼配新土豆

材料

1
  1. 1 Sea bream包装 500 克 约等于 $9.00 400 克
  2. 2 New potatoes≈ $2.50 每千克 200 克
  3. 3 Lemon≈ $4.65 每千克 40 克
  4. 4 Fresh rosemary包装 20 克 约等于 $2.00 3 克
  5. 5 Olive oil 10 毫升
  6. 6 Salt 2 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 准备:将烤箱预热至 200 °C,准备约 30×40 cm 的烤盘,铺上烘焙纸。

  2. 土豆准备:将新土豆洗净,切成直径约 4–5 cm 的均匀半块,淋上油并撒盐,摊成单层放在烤盘上。

  3. 烤土豆:以 200 °C 高温烤 15 分钟,直到半熟并出现轻微的金黄色脆皮。

  4. 鱼准备:将多拉多鱼洗净,用厨房纸擦干,在鱼腹内腌盐,放入柠檬片和迷迭香枝。

  5. 整合:将鱼放在土豆上,继续以 200 °C 高温烤 20 分钟,直到鱼肉呈白色且能轻松与骨头分离。

  6. 上桌:出炉后静置 5 分钟,搭配一个柠檬角一起上桌。

简要说明

  • 标记为健康:规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。

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