Fetalı ve Nohutlu Şakşuka

Name: Fetalı ve Nohutlu Şakşuka
Total time: 25 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Eggs — 2 adet; Feta or brined cheese — 60 g; Canned chickpeas — 100 g; Tomatoes — 180 g; Onions — 60 g; Garlic — 5 g; Olive oil — 10 ml; Paprika — 2 g; Cumin — 1 g; Salt — 1 g; Ground black pepper — 1 g

Nohut, feta ve sıcak baharatlarla koyu domates sosunda pişen yumurta. Doyurucu bir yemektir ve tek tavada hazırlanır.

Süre: 25 dk
Porsiyon: 623 kcal
Malzemeler: ≈ $2.57
Protein: 32 g

Sağlıklı Yüksek protein Et içermez Doyurucu

Malzemeler

1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
2 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 60 g
3 Canned chickpeaspaket 400 g ≈ $1.20 100 g
4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 180 g
5 Onions≈ $1.60 kg başına 60 g
6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
7 Olive oil 10 ml
8 Paprika 2 g
9 Cumin 1 g
10 Salt 1 g
11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Soğanı ince doğra, sarımsağı ez, domatesleri küp küp doğra.
Yağlı tavayı ısıt, soğanı yumuşayana kadar 3–4 dakika kavur.
Sarımsak, paprika ve kimyonu ekle, kokusu çıkana kadar 30 saniye ısıt.
Domates, nohut, tuz ve karabiberi ekle, sos koyulaşana kadar 8–10 dakika pişir.
Sosta iki çukur aç, yumurtaları içine kır ve üzerine fetayı ufala.
Kapağını kapat ve beyazı katılaşıp sarısı yumuşak kalana kadar 5–7 dakika pişir.
Ocaktan al ve servis etmeden önce 1 dakika dinlendir.

İpuçları

Neden böyle: Warm the paprika and cumin in the oil before the tomatoes go in. In 30 seconds the spices release their aroma and don't have time to turn bitter.
Yerine ne koyulur: Swap the feta for brynza in the same 60 g, and add less salt then. Swap the canned chickpeas for 100 g of boiled beans.
Sık yapılan hatalar: Most often the eggs are overcooked. The white turns firm and the yolk dull after just 7 minutes under the lid.
Saklama ve ısıtma: Keep in the fridge for up to 2 days and don't bring it back to a boil. Reheat over low heat under a lid for 3 to 4 minutes. The yolk will be firmer after storage.
Yanında ne gider: Serve for breakfast with toast or a piece of regular bread to scoop up the thick tomato sauce.

Kısacası

Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	623 kcal	31%
Proteinler	32 g	42%
Yağlar	37 g	53%
Karbonhidratlar	41 g	16%
100 g başına	118 kcal

Maliyet

≈ $2.57servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe feta or brined cheese.