Кабачки в паніровці з йогуртовим соусом

1. 1 Zucchini≈ $3.00 за кг 240 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
3. 3 Breadcrumbs 35 г
4. 4 Parmesanупаковка 200 г ≈ $6.00 20 г
5. 5 Wheat flour 15 г
6. 6 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.19 60 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 за кг 15 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл
11. 11 Salt 3 г
12. 12 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте кабачок брусочками, посоліть 1 г солі й залиште на 5 хвилин, потім обсушіть.

2. В одній мисці збийте яйце, у другій змішайте сухарі, тертий пармезан і перець, у третю насипте борошно.

3. Обваляйте кабачки в борошні, занурте в яйце й покрийте сирною паніровкою.

4. Розігрійте аерогриль до 200 °C, змастіть кабачки олією й викладіть в один шар.

5. Готуйте 10–12 хвилин, перевернувши через 6 хвилин, до золотистої сухої скоринки.

6. Змішайте йогурт, кріп, подрібнений часник, лимонний сік і 2 г солі.

7. Подавайте кабачки гарячими з йогуртовим соусом.