Боул із тунцем і білою квасолею

1. 1 Canned tunaупаковка 170 г ≈ $1.80 120 г
2. 2 Canned white beansупаковка 400 г ≈ $1.00 100 г
3. 3 Bulgurупаковка 500 г ≈ $3.00 65 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 90 г
5. 5 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 90 г
6. 6 Red onion≈ $3.00 за кг 25 г
7. 7 Olive oil 10 мл
8. 8 Lemon≈ $4.65 за кг 25 г
9. 9 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 8 г
10. 10 Salt 1 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промий булгур, залий 130 мл води, посоли й вари 12–15 хвилин до м’якості. Розпуши виделкою й трохи остуди.

2. Відціди тунець і квасолю від рідини. Наріж огірок кубиками, чері розріж навпіл, червону цибулю наріж тонко.

3. Змішай оливкову олію, лимонний сік, чорний перець і посічену петрушку.

4. Виклади булгур основою в миску. Секторами розклади тунець, квасолю, огірок, чері та червону цибулю.

5. Полий лимонною заправкою й обережно подай, зберігаючи сектори.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».