Тако-боул з індичкою, рисом і чедером

1. 1 Ground turkeyупаковка 500 г ≈ $5.50 150 г
2. 2 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 60 г
3. 3 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 60 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 85 г
5. 5 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.49 40 г
6. 6 Cheddarупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
7. 7 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
8. 8 Lime≈ $5.00 за кг 20 г
9. 9 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
10. 10 Sunflower oil 8 мл
11. 11 Paprika 2 г
12. 12 Cumin 2 г
13. 13 Salt 2 г
14. 14 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте рис, залийте 150 мл води, додайте 1 г солі й варіть 15–18 хвилин до м’якості.

2. Розігрійте олію, обсмажте фарш з індички 5 хвилин, розбиваючи грудочки лопаткою.

3. Додайте паприку, зіру, томатну пасту, 40 мл води, 1 г солі й перець. Тушкуйте 6–7 хвилин до густого соусу й готовності фаршу.

4. Прогрійте кукурудзу 2 хвилини, помідор наріжте кубиками, салат порвіть, чедер натріть.

5. Викладіть рис у миску як основу, секторами додайте індичку, кукурудзу, помідор і салат.

6. Додайте сметану, посипте чедером і збризніть соком лайма.