Котлети з індички в аерогрилі
Ніжні котлети з фаршу індички з цибулею та вівсяними пластівцями. Виходять щільними, соковитими й без зайвої олії.
- Час приготування
- 30 хв
- Порція
- 473 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.49
- Білок
- 44 г
Інгредієнти
- 1 Ground turkeyупаковка 500 г ≈ $5.50 200 г
- 2 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
- 3 Rolled oatsупаковка 400 г ≈ $2.60 20 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 5 Salt 2 г
- 6 Ground black pepper 1 г
- 7 Sunflower oil 5 мл
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Натріть цибулю на дрібній тертці або дуже дрібно наріжте.
Змішайте фарш індички, цибулю, вівсяні пластівці, яйце, сіль і перець. Залиште масу на 5 хвилин, щоб пластівці набухли.
Сформуйте 3 невеликі котлети вологими руками.
Змастіть кошик аерогриля олією, викладіть котлети в один шар.
Готуйте при 190 °C 14–16 хвилин, перевернувши через 8 хвилин. Котлети готові, коли поверхня підрум’янилася, а сік при проколюванні прозорий.
Дайте котлетам постояти 2 хвилини перед подаванням.
Поради
- Чому так
- Оставь фарш после смешивания: овсяные хлопья впитают сок лука и яйца, и котлеты будут держать форму без лишней влаги.
- Чим замінити
- Замени 20 г овсяных хлопьев 20 г панировочных сухарей, если нужно плотнее. Подсолнечное масло можно заменить таким же количеством оливкового.
- Де помиляються
- Частая ошибка — сделать котлеты слишком толстыми: снаружи они уже тёмные, а сок при проколе ещё мутный через 16 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни готовые котлеты в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 170 °C или на сковороде под крышкой.
- З чим подати
- Подавай на ужин с гречкой или картофельным пюре и нарезанным огурцом.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.