Добірка

Що приготувати на Великдень

П’ятдесят п’ять страв на Великдень із ціною порції: чотири паски від класичної на сметані до швидкої без дріжджів і міні-пасок, три сирні паски, крашанки в буряку й куркумі, фаршировані яйця, буженина, баранина, кролик і курка на гаряче, олів’є та весняні салати, рибний пиріг, морквяний торт і сирне печиво, морс і квас. Готові столи: класичний, за три години, недорогий, на велику родину, дитячий, що робити з яйцями.

55рецепти
$0.19–$5.01за порцію
10 хв – 48 годна готування
95–821ккал на порцію

Зібрати тиждень із цієї колекції

Kulich, paskha and eggs are the required part, and then the questions start: what for the main, which salads, and where to put two dozen boiled eggs afterwards. Here are fifty-five Easter dishes, each with time, calories and a price per serving at your store's prices. Four kulich: on sour cream, quick without yeast, a kraffin and mini kulich in muffin tins. Three cottage cheese paskha: raw, baked and chocolate. Eggs dyed in beetroot, turmeric and red cabbage rather than chemicals. Buzhenina, lamb with rosemary, rabbit in sour cream, chicken with lemon. Olivier and a spring radish salad, fish pie, carrot cake.

Below are six ready tables. "Classic" with sour cream kulich, paskha, olivier and buzhenina, "In three hours" with the quick kulich and trout, "Budget" on chicken, vinegret and compote, "Big family" with lamb and kraffin, "Kids" with mini kulich, bunny cookies and jelly eggs, "What to do with the eggs" with six dishes on boiled eggs. The quiz has an Easter event that builds a table for your number of guests, and every recipe has a servings counter.

Готові меню

Салати 8

Салат «Олів’є» з курятиною та свіжим огірком Вечеря1 год 10 хв530 ккал≈ $2.07

Весняний салат з редискою, яйцями та зеленою цибулею Вечеря15 хв209 ккал≈ $1.87

Вінегрет із солоною селедкою Вечеря1 год411 ккал≈ $2.30

Пасхальний салат з яєць зі сметаною Перекус10 хв219 ккал≈ $1.22

Салат із буряка з яйцем та горіхами Вечеря1 год 30 хв381 ккал≈ $1.97

Салат Олів’є Вечеря45 хв618 ккал≈ $1.78

Салат «Мимоза» Вечеря1 год 10 хв746 ккал≈ $2.06

Салат з курячим м’ясом, яйцем та огірком у йогуртовому соусі Вечеря35 хв316 ккал≈ $2.43

Закуски 8

Фарбовані яйця зі свіжолим буряком, куркумою та червонокачанною капустою Перекус40 хв310 ккал≈ $0.98

Яйця, фаршировані лососем і сиром-творогом Перекус15 хв320 ккал≈ $2.59

Яйця, зварені в лушпиннятій воді Перекус1 год199 ккал≈ $0.48

Яйця, фаршировані паштетом з копченого лосося Перекус25 хв353 ккал≈ $1.50

Яйця, фаршировані грибами та цибулею Перекус25 хв282 ккал≈ $1.34

Яйця, фаршировані сиром і часником Перекус25 хв249 ккал≈ $0.58

Паште́т з курячої печінки з вершковим маслом Перекус1 год 40 хв448 ккал≈ $1.18

Сирні булки з зеленню Перекус2 год336 ккал≈ $0.67

Гаряче 18

Запечена буженина у духовці Вечеря2 год587 ккал≈ $1.65

Молодий картопля з укропом і маслом Вечеря25 хв338 ккал≈ $1.14

Форель у вершковому соусі з кріпом Вечеря30 хв415 ккал≈ $4.33

Запечена куряча з галичкою та паприкою на картоплі Вечеря1 год 30 хв663 ккал≈ $1.60

Ягнятина з чесноком, розмарином і картоплею Вечеря2 год 10 хв768 ккал≈ $5.01

Рибний пиріг з лососем і рисом Обід1 год821 ккал≈ $3.05

Картопляна запіканка з сиром і вершками Вечеря1 год566 ккал≈ $1.70

Курячий рулет зі шпинатом і сиром Вечеря55 хв499 ккал≈ $3.01

Морквя, глазурована в апельсиновому соці Вечеря20 хв235 ккал≈ $0.85

Яйця, запечені в шинкових чашечках Сніданок22 хв399 ккал≈ $1.50

Салат зі стручкової фасолі з яйцем і сухарями Вечеря15 хв285 ккал≈ $1.15

Картопляні клиниці з розмарином і часником Вечеря45 хв233 ккал≈ $0.57

Свинина в медовій горчичній корочці Вечеря1 год 40 хв640 ккал≈ $1.75

Кролик у сметановому соусі з часником Вечеря1 год 40 хв570 ккал≈ $4.60

Куряча нога з апельсиново-медовим глазуром Вечеря1 год 45 хв547 ккал≈ $2.15

Свинина у горчиці з травами Вечеря2 год 50 хв605 ккал≈ $2.46

Ціле куряче з лимоном та травами з картоплею Вечеря1 год 30 хв685 ккал≈ $1.89

Шинка під медовим глазуром з корицею та гвоздикою Вечеря2 год703 ккал≈ $1.47

Десерт 21

Кулич зі сметаною та родзинками Сніданок3 год 30 хв671 ккал≈ $0.62

Сирна паска сира з горіхами та сухофруктами Перекус12 год399 ккал≈ $1.44

Швидкий пасхальний кулич без дріжджів Сніданок1 год714 ккал≈ $0.92

Шоколадна сирна паска Перекус12 год439 ккал≈ $1.81

Лімонні кексики у коржиках Перекус55 хв411 ккал≈ $0.42

Кулич Сніданок3 год479 ккал≈ $0.36

Творожна пасха Перекус12 год 30 хв620 ккал≈ $2.38

Компот із сухофруктів з медом Перекус35 хв185 ккал≈ $0.78

Краффін з родзинками, курагою та горіхами Сніданок3 год 10 хв444 ккал≈ $0.63

Запечена паска з творогу (Творожна Пасха) Перекус5 год434 ккал≈ $1.54

Морквяний торт з сирним кремом Перекус2 год 30 хв444 ккал≈ $0.62

Міні-кулічі у формочках для мафінчиків Сніданок1 год 45 хв648 ккал≈ $0.56

Пасхальні сирні печиво «Заєченята» Перекус45 хв333 ккал≈ $0.48

Двоєшарове молочно-яблучне желе Перекус3 год204 ккал≈ $0.56

Клюквенний морс із медом Перекус15 хв96 ккал≈ $0.77

М'яка макова плетінка Сніданок2 год 20 хв674 ккал≈ $0.28

Творожні зігнітки з варенням Перекус45 хв375 ккал≈ $0.55

Творожна запіканка з родзинками та ванілію Сніданок55 хв718 ккал≈ $2.75

Заварний крем у склянках з ванілію Перекус25 хв425 ккал≈ $1.05

Миндальні печиво з лимонною глазур'ю Перекус35 хв357 ккал≈ $0.19

Домашній хлібний квас на ржаному хлібі Перекус48 год198 ккал≈ $0.40

Як користуватися

Open each dish of the table, set the number of guests in the servings counter and add it to the shopping list: the products merge into one list in whole packs. The quiz has an Easter event: it builds a table of kulich, paskha, eggs, salads and a main for your number of guests. The "Build a week from the collection" button puts the dishes across Bright Week, including the ones for the leftover eggs.

The order: on Thursday dye the eggs and press the paskha, on Saturday bake the kulich and roast the buzhenina, on Sunday morning assemble the salads and put in the main. Yeast dough for kulich likes warmth and three hours; the quick no-yeast kulich is ready in an hour. Paskha needs a night under a weight, or it does not hold its shape.

Зібрати тиждень із цієї колекції

Запитання

What can I cook for Easter besides kulich and eggs?

For the main: buzhenina, lamb with rosemary, rabbit in sour cream, a whole chicken with lemon, pork in a honey mustard crust, turkey thigh in orange. For the table: olivier, spring radish salad, mimosa, fish pie, pate. The collection has six ready tables.

Which kulich can I make if there is no time?

The quick no-yeast kulich on kefir in an hour, or mini kulich in muffin tins in an hour and a half. The classic sour cream one and the kraffin need three hours with proofing, bake them on Saturday.

How do I dye eggs without artificial colours?

In onion skins they turn brown, in beetroot pink, in turmeric yellow, in red cabbage blue. The recipe with three natural dyes is in the collection; ten eggs take 40 minutes including boiling.

What can I make from leftover Easter eggs?

Egg salad with green onion and sour cream, stuffed eggs with herring pate or mushrooms, eggs in ham cups for breakfast, green beans with egg, beetroot salad with egg and walnuts, olivier. The What to do with the eggs table is six such dishes.

What can I cook for Easter on a budget?

Kulich and cottage cheese paskha by the classic recipes, eggs in onion skins, vinegret, chicken with potatoes in the oven and dried fruit compote. The Budget table is these six, and the price per guest is under the list.