Фасоль с булгуром и мятной заправкой

1. 1 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 150 г
2. 2 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
3. 3 Соевый соус 8 мл
4. 4 Масло оливковое 15 мл
5. 5 Лимон≈ $4.70 за кг 15 г
6. 6 Булгурупаковка 500 г ≈ $3.00 60 г
7. 7 Мята свежаяупаковка 30 г ≈ $2.20 8 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Мёд 8 г
10. 10 Кунжут 8 г
11. 11 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
12. 12 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Булгур⁶ залить кипящей подсоленной водой 1:2, варить под крышкой 12 минут до мягкости, остудить.

2. Фасоль¹ из банки промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.

3. Измельчить мяту⁷, укроп⁸ и чеснок², смешать с оливковым маслом, мёдом, лимонным⁵ соком и соевым соусом.

4. Грецкие¹¹ орехи порубить ножом, кунжут подсушить на сухой сковороде 1 минуту.

5. Смешать фасоль¹ и булгур⁶, полить заправкой, посолить и перемешать.

6. Посыпать кунжутом и орехами, дать настояться 10 минут.