Фруктовий салат з квіноа та руколою

1. 1 Kiwi≈ $5.00 за кг 75 г
2. 2 Mandarins≈ $3.00 за кг 100 г
3. 3 Quinoaупаковка 500 г ≈ $5.00 25 г
4. 4 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 30 г
5. 5 Honey 4 г
6. 6 Lemon≈ $4.70 за кг 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити квіноа, відварити у пропорції 1:2 до готовності

2. Остудити квіноа до кімнатної температури

3. Змішати сік лимона, сік апельсина та мед для заправки

4. Зчистити ківі та нарізати кружочками

5. Нарізати мандарини дрібними шматочками

6. Розкласти ківі та мандарини на тарілках

7. Додати квіноа, полити заправкою та прикрасити руколою