Hexenbesen aus Käse und Frühlingszwiebeln
Käsebänder mit Fransen werden um eine knusprige Basis gerollt und mit Frühlingszwiebeln festgebunden. Eine schnelle herzhafte Vorspeise.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 341 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.70
- Eiweiß
- 12 g
Zutaten
- 1 SchmelzkäsePackung 200 g ≈ $3.00 70 g
- 2 CrackerPackung 200 g ≈ $2.50 35 g
- 3 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 8 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Käseplatten in Rechtecke schneiden und mit Fransen einschneiden, dabei 1 cm vom Rand Abstand lassen.
Cracker2 in lange Streifen brechen, falls sie groß sind.
Die Käsefransen um den Rand des Crackers2 wickeln.
Mit Frühlingszwiebeln3 festbinden und dabei den Käse leicht andrücken.
Sofort servieren, damit die Basis knusprig bleibt.
Tipps
- Warum so
- Сыр нарезай тонко и не до края, чтобы бахрома не развалилась при сворачивании. Если дорежешь до конца, края будут ломаться.
- Ersatz
- Замени крекеры сухариками (35 г) или тонкими ломтиками батона (20 г). Лук зелёный можно убрать, если нет под рукой.
- Häufige Fehler
- Если сыр не прижимать к крекеру, бахрома отвалится. Проверяй: если полоска сыра не держится при легком подъёме, перевяжи сильнее.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Режь и подогревай в микроволновке 10 секунд, чтобы сыр не стал мягким.
- Dazu passt
- Подавай с холодным квасом или пивом на праздничном столе, когда нужно быстро накормить гостей.
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