Брюссельська капуста з беконом і кленовим глазуром
Хрусткі краєчки запеченої бруссельської капусти з беконом, часником і солодким кленовим глазуром — яскравий, карамелізований гарнір, який не відпустить нікого.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 387 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.92
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Brussels sprouts (frozen)упаковка 400 г ≈ $2.20 220 г
- 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.95 45 г
- 3 Maple syrupНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 мл
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 5 Olive oil 8 мл
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Ввімкни духовку на 210 °C. Розріж бруссельську капусту навпіл, а бекон наріж смужками.
Змішай капусту з оливковою олією, тертим часником, сіллю та перцем.
Виклади на противень срізом униз, а зверху розсип бекон.
Запекай 18–20 хвилин, поки краєчки не підрум'яняться, а бекон не стане хрустким.
Залий кленовим сиропом, перемішай і ще 3–4 хвилини дай постояти в духовці.
Подавай гарячим, поки глазур не сяє.
Поради
- Чому так
- Put the sprouts cut side down so they hold together and bake evenly. The bacon on top keeps them from burning.
- Чим замінити
- Swap the maple syrup for honey (12 g). It will be less sweet, but still crisp. You can use thinly sliced pork belly (45 g) instead of bacon.
- Де помиляються
- If the bacon isn't crisp and the sprouts are soft, they stayed in the oven too long. Check after 18 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-2 minutes with the plate covered. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve with roast chicken or pork for a quick, filling dinner.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.