Брюссельська капуста з беконом і кленовим глазуром
Хрусткі краєчки запеченої бруссельської капусти з беконом, часником і солодким кленовим глазуром — яскравий, карамелізований гарнір, який не відпустить нікого.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 387 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.91
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Brussels sprouts (frozen)упаковка 400 г ≈ $2.20 220 г
- 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.91 45 г
- 3 Maple syrupНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 мл
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 5 Olive oil 8 мл
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Ввімкни духовку на 210 °C. Розріж бруссельську капусту навпіл, а бекон наріж смужками.
Змішай капусту з оливковою олією, тертим часником, сіллю та перцем.
Виклади на противень срізом униз, а зверху розсип бекон.
Запекай 18–20 хвилин, поки краєчки не підрум'яняться, а бекон не стане хрустким.
Залий кленовим сиропом, перемішай і ще 3–4 хвилини дай постояти в духовці.
Подавай гарячим, поки глазур не сяє.
Поради
- Чому так
- Капусту клади срезанной вниз, чтобы она не распадалась и равномерно запекалась. Бекон сверху не даёт ей подгорать.
- Чим замінити
- Замени кленовый сироп мёдом (12 г) — будет менее сладко, но с хрустом. Бекон можно взять грудинку (45 г), нарезанную тонко.
- Де помиляються
- Если бекон не хрустит, а капуста мягкая, значит, передержал в духовке. Проверяй через 18 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай.
- З чим подати
- Подавай с жареной курицей или свининой на ужин, когда нужно что-то быстрое и сытное.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.