Курячі сердечка в баклажанах

1. 1 Chicken heartsупаковка 500 г ≈ $2.50 250 г
2. 2 Eggplant≈ $4.33 за кг 60 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 125 г
4. 4 Apples≈ $3.50 за кг 40 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
6. 6 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 100 г
7. 7 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 30 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте всі інгредієнти за необхідністю

2. Обсмажте гриби до м'якості

3. Обсмажте цибулю до золотистого кольору

4. Змішайте гриби, цибулю, оливки, зелень та кубики яблук

5. Підсмажте пластики баклажанів на середньому вогні 15–20 хвилин

6. Обсмажте порізані навпіл курячі сердечка до рум'яності

7. Поєднайте баклажани та сердечка зі змішаною грибною-цибулевою-оливковою-зеленими-яблучною масою