Cuori di Pollo in Melanzane

1. 1 Chicken heartsconfezione 500 g ≈ $2.50 250 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 per kg 60 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 125 g
4. 4 Apples≈ $3.50 per kg 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 100 g
7. 7 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 30 g
8. 8 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia tutti gli ingredienti come necessario

2. Soffriggi i funghi fino a quando non sono teneri

3. Fai dorare la cipolla fino a renderla dorata

4. Mescola funghi, cipolla, olive⁶, erbe e mele a cubetti

5. Friggi le fette di melanzana a fuoco medio per 15–20 minuti

6. Sigilla i cuori di pollo tagliati a metà fino a renderli dorati

7. Unisci le melanzane e i cuori di pollo con la miscela di funghi, cipolla, olive⁶, erbe e mele