Ленивые вареники «Неженка»

1. 1 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
2. 2 Сахар 15 г
3. 3 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 150 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
6. 6 Мука пшеничная 30 г
7. 7 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Растереть размягчённое масло¹ с сахаром и солью.

2. Добавить творог³, яйцо⁴ и манку⁵, замесить мягкое тесто.

3. Оставить тесто на 30 минут, чтобы манка⁵ набухла.

4. Если тесто липнет к рукам, добавить муку.

5. Раскатать жгуты толщиной 2 см и нарезать кусочками по 2 см.

6. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить 3–4 минуты после всплытия.

7. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной⁷.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.