Паштет з оливок з яйцем на крекерах

1. 1 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 50 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 10 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sunflower oil 5 мл
5. 5 Lemon≈ $4.70 за кг 5 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Crackersупаковка 200 г ≈ $2.50 30 г
8. 8 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте яйце 10 хвилин у круту, охолодьте у холодній воді та очистіть.

2. Оліви без кісточок, цибулю та яйце подрібніть у блендері 30–40 секунд.

3. Додайте олію, лимонний сік і перець, перемішайте до однорідної маси.

4. Розмажте паштет на крекерах, прикрасьте подрібненою петрушкою та подавайте негайно.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.