Овочеві палички у склянках з соусом
Свіжі овочеві палички подаються порційно у склянках з м'яким йогуртовим соусом. Легка закуска додає до столу кольору та хрусткості.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 112 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.21
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Carrots≈ $1.50 за кг 45 г
- 2 Cucumbers≈ $3.67 за кг 50 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 45 г
- 4 Celery stalksупаковка 400 г ≈ $2.20 25 г
- 5 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 35 г
- 6 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 15 г
- 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помити й обсушити овочі.
Нарізати моркву, огірок, болгарський перець і селеру довгими паличками.
Дрібно нарізати кріп.
Змішати грецький йогурт, сир твердий, кріп і сіль до однорідного соусу.
Покласти соус на дно невеликої склянки.
Вставити овочеві палички вертикально у склянку й подавати охолодженими.
Поради
- Чому так
- Cut the vegetables into thin sticks so they don't go soft in the dip and stay crunchy. If they're too thick, they turn soft after 10 minutes.
- Чим замінити
- Instead of bell pepper, use sweet red pepper in the same weight. Replace the dill with parsley, but halve the amount, it's slightly bitter.
- Де помиляються
- If the dip is too runny, the sticks turn soggy and lose their shape. Check the consistency 2 minutes after mixing.
- Зберігати й розігрівати
- Store in the fridge for no more than 2 days. Stir the sticks with the dip before serving so they don't separate.
- З чим подати
- Serve at kids' parties or as a side to a light cabbage and apple salad.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.