Овочеві палички у склянках з соусом
Свіжі овочеві палички подаються порційно у склянках з м'яким йогуртовим соусом. Легка закуска додає до столу кольору та хрусткості.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 112 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.21
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Carrots≈ $1.50 за кг 45 г
- 2 Cucumbers≈ $3.67 за кг 50 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 45 г
- 4 Celery stalksупаковка 400 г ≈ $2.20 25 г
- 5 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 35 г
- 6 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 15 г
- 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помити й обсушити овочі.
Нарізати моркву, огірок, болгарський перець і селеру довгими паличками.
Дрібно нарізати кріп.
Змішати грецький йогурт, сир твердий, кріп і сіль до однорідного соусу.
Покласти соус на дно невеликої склянки.
Вставити овочеві палички вертикально у склянку й подавати охолодженими.
Поради
- Чому так
- Овощи нарезай тонкими палочками, чтобы они не размякли в соусе и сохранили хруст. Если слишком толстые, станут мягкими через 10 минут.
- Чим замінити
- За болгарский перец возьми красный сладкий перец той же массы. Укроп замени на петрушку, но уменьши вдвое — она горьковата.
- Де помиляються
- Если соус слишком жидкий, палочки размокнут и потеряют форму. Проверяй консистенцию через 2 минуты после смешивания.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Перед подачей перемешай палочки с соусом, чтобы не расслоились.
- З чим подати
- Подавай на детских праздниках или как дополнение к легкому салату из капусты и яблок.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.