Тост із тунцем, яйцем і огірком
Хрусткий цільнозерновий тост із тунцем, вареним яйцем, огірком і йогуртовою заправкою. Легка заміна бутерброду з майонезом.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 384 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.34
- Білок
- 35 г
Інгредієнти
- 1 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 70 г
- 2 Canned tunaупаковка 170 г ≈ $1.80 80 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 40 г
- 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 80 г
- 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Залийте яйце водою, доведіть до кипіння й варіть 9 хвилин до щільного жовтка.
Охолодіть яйце в холодній воді, очистьте й наріжте кружальцями.
Розімніть тунець виделкою, змішайте з грецьким йогуртом, кропом, сіллю та перцем.
Підсушіть хліб на сухій сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку до хрускоту.
Наріжте огірок тонкими скибочками.
Викладіть на хліб тунцеву масу, огірок і яйце та подавайте одразу.
Поради
- Чому так
- Cool the egg right after boiling: cold water stops the cooking, and the yolk doesn't darken at the edge.
- Чим замінити
- Swap the Greek yogurt for the same amount of regular thick yogurt or 15% sour cream, the taste will be milder.
- Де помиляються
- A common mistake is putting the filling on warm bread: the toast soaks through fast, and the edge stops being crisp within a couple of minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep the tuna mixture without the bread in the fridge for up to 1 day. Assemble the toast fresh and warm the bread in a dry pan for 1 minute.
- З чим подати
- Serve for breakfast with a tomato or a cup of unsweetened tea.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.