金枪鱼鸡蛋黄瓜吐司
酥脆的全麦吐司，搭配金枪鱼、水煮蛋、黄瓜和酸奶酱。是蛋黄酱三明治的清爽替代。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 384 kcal
- 材料
- ≈ $2.34
- 蛋白质
- 35 g
材料
- 1 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 70 克
- 2 Canned tuna包装 170 克 约等于 $1.80 80 克
- 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 4 Greek yogurt包装 250 克 约等于 $1.80 40 克
- 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 80 克
- 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 8 克
- 7 Salt 1 克
- 8 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋加水没过，煮沸后煮9分钟，至蛋黄完全凝固。
将鸡蛋放入冷水中冷却，去壳并切成片。
用叉子将金枪鱼压碎，拌入希腊酸奶、莳萝、盐和胡椒。
将面包放在干锅中每面烘1–2分钟，至酥脆。
将黄瓜切成薄片。
把金枪鱼酱、黄瓜和鸡蛋放在面包上，立即享用。
小贴士
- 为什么这样做
- Охлаждай яйцо сразу после варки: холодная вода останавливает доготовку, и желток не темнеет по краю.
- 可替换食材
- Замени греческий йогурт такой же массой обычного густого йогурта или сметаны 15%, вкус будет мягче.
- 常见错误
- Частая ошибка — класть начинку на тёплый хлеб: тост быстро размокает, и край перестаёт хрустеть уже через пару минут.
- 保存与加热
- Храни тунцовую массу без хлеба до 1 дня в холодильнике. Тост собирай свежим, хлеб подогрей на сухой сковороде 1 минуту.
- 搭配建议
- Подавай на завтрак с помидором или чашкой несладкого чая.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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