Тост с тунцом, яйцом и огурцом
Хрустящий цельнозерновой тост с тунцом, варёным яйцом, огурцом и йогуртовой заправкой. Лёгкая замена бутерброду с майонезом.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 384 ккал
- Продукты
- ≈ $2.34
- Белок
- 35 г
Продукты
- 1 Хлеб цельнозерновойупаковка 350 г ≈ $2.17 70 г
- 2 Тунец консервированныйупаковка 170 г ≈ $1.80 80 г
- 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 4 Йогурт греческийупаковка 250 г ≈ $1.80 40 г
- 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 80 г
- 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 8 г
- 7 Соль 1 г
- 8 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Яйцо3 залить водой, довести до кипения и варить 9 минут до плотного желтка.
Охладить яйцо3 в холодной воде, очистить и нарезать кружками.
Тунец2 размять вилкой, смешать с греческим йогуртом4, укропом6, солью и перцем.
Хлеб1 подсушить на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до хруста.
Огурец5 нарезать тонкими ломтиками.
Выложить на хлеб1 тунцовую массу, огурец5 и яйцо3, подавать сразу.
Советы
- Почему так
- Охлаждай яйцо сразу после варки: холодная вода останавливает доготовку, и желток не темнеет по краю.
- Чем заменить
- Замени греческий йогурт такой же массой обычного густого йогурта или сметаны 15%, вкус будет мягче.
- Где ошибаются
- Частая ошибка — класть начинку на тёплый хлеб: тост быстро размокает, и край перестаёт хрустеть уже через пару минут.
- Хранить и разогреть
- Храни тунцовую массу без хлеба до 1 дня в холодильнике. Тост собирай свежим, хлеб подогрей на сухой сковороде 1 минуту.
- С чем подать
- Подавай на завтрак с помидором или чашкой несладкого чая.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.