Toast au thon, œuf et concombre
Toast croustillant au pain complet avec du thon, un œuf dur, du concombre et une sauce au yaourt. Une alternative légère au sandwich à la mayonnaise.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 384 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.34
- Protéine
- 35 g
Ingrédients
- 1 Whole-grain breadpaquet 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Canned tunapaquet 170 g ≈ $1.80 80 g
- 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
- 4 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 40 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 80 g
- 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 8 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couvre l’œuf d’eau, porte à ébullition et fais cuire 9 minutes jusqu’à ce que le jaune soit ferme.
Refroidis l’œuf dans de l’eau froide, écale-le et coupe-le en rondelles.
Écrase le thon à la fourchette, puis mélange-le avec le yaourt grec, l’aneth, le sel et le poivre.
Fais griller le pain à sec dans une poêle 1–2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Coupe le concombre en fines rondelles.
Dépose la préparation au thon, le concombre et l’œuf sur le pain, puis sers aussitôt.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Охлаждай яйцо сразу после варки: холодная вода останавливает доготовку, и желток не темнеет по краю.
- Substitutions
- Замени греческий йогурт такой же массой обычного густого йогурта или сметаны 15%, вкус будет мягче.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — класть начинку на тёплый хлеб: тост быстро размокает, и край перестаёт хрустеть уже через пару минут.
- Conserver et réchauffer
- Храни тунцовую массу без хлеба до 1 дня в холодильнике. Тост собирай свежим, хлеб подогрей на сухой сковороде 1 минуту.
- Servir avec
- Подавай на завтрак с помидором или чашкой несладкого чая.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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