Toast mit Thunfisch, Ei und Gurke
Knuspriger Vollkorntoast mit Thunfisch, gekochtem Ei, Gurke und Joghurtdressing. Eine leichte Alternative zum Sandwich mit Mayonnaise.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 384 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.34
- Eiweiß
- 35 g
Zutaten
- 1 VollkornbrotPackung 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Thunfisch (Dose)Packung 170 g ≈ $1.80 80 g
- 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
- 4 Griechischer JoghurtPackung 250 g ≈ $1.80 40 g
- 5 Gurken≈ $3.67 pro kg 80 g
- 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 8 g
- 7 Salz 1 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Das Ei mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 9 Minuten kochen, bis das Eigelb fest ist.
Das Ei in kaltem Wasser abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden.
Den Thunfisch2 mit einer Gabel zerdrücken und mit griechischem4 Joghurt, Dill6, Salz und Pfeffer mischen.
Das Brot in einer trockenen Pfanne von jeder Seite 1–2 Minuten knusprig rösten.
Die Gurke5 in dünne Scheiben schneiden.
Die Thunfischmasse2, Gurke5 und Ei auf dem Brot verteilen und sofort servieren.
Tipps
- Warum so
- Охлаждай яйцо сразу после варки: холодная вода останавливает доготовку, и желток не темнеет по краю.
- Ersatz
- Замени греческий йогурт такой же массой обычного густого йогурта или сметаны 15%, вкус будет мягче.
- Häufige Fehler
- Частая ошибка — класть начинку на тёплый хлеб: тост быстро размокает, и край перестаёт хрустеть уже через пару минут.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни тунцовую массу без хлеба до 1 дня в холодильнике. Тост собирай свежим, хлеб подогрей на сухой сковороде 1 минуту.
- Dazu passt
- Подавай на завтрак с помидором или чашкой несладкого чая.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.