Окрошка на кефірі з редькою та ковбасою

1. 1 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.21 212 мл
2. 2 Potatoes≈ $2.15 за кг 102 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,8 шт
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 68 г
5. 5 Bologna sausageупаковка 400 г ≈ $4.00 60 г
6. 6 Radishesупаковка 300 г ≈ $1.80 42 г
7. 7 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 13 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 7 г
9. 9 Mustard 4 г
10. 10 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте картоплю в мундирі 20 хвилин до м'якості, охолодіть і наріжте кубиками.

2. Сварте яйце вкрутую 9 хвилин, охолодіть і наріжте.

3. Наріжте огірок, редьку та варену ковбасу дрібними кубиками.

4. Порубайте зелену цибулю та кріп, розітріть з сіллю.

5. Змішайте кефір з 100 мл холодної води та щепоткою гірчиці.

6. Об'єднайте всі інгредієнти, залийте кефірною основою та охолодіть 10 хвилин.