Окрошка на кефире с редисом и колбасой

1. 1 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.21 212 мл
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 102 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,8 шт
4. 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 68 г
5. 5 Колбаса варёнаяупаковка 400 г ≈ $4.00 60 г
6. 6 Редисупаковка 300 г ≈ $1.80 42 г
7. 7 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 13 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 7 г
9. 9 Горчица 4 г
10. 10 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить картофель² в кожуре 20 минут до мягкости, остудить и нарезать кубиками.

2. Сварить яйцо³ вкрутую 9 минут, остудить и нарезать.

3. Нарезать огурец⁴, редис⁶ и варёную колбасу⁵ мелкими кубиками.

4. Порубить зелёный лук⁷ и укроп⁸, растереть с солью.

5. Смешать кефир¹ с 100 мл холодной воды и горчицей.

6. Соединить все продукты, залить кефирной¹ основой и охладить 10 минут.