Салат «Печінка трески між «шубами»

1. 1 Cod liverупаковка 120 г ≈ 274 ₽ 50 г
2. 2 Carrots≈ 49 ₽ за кг 20 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ 109 ₽ 1 шт
4. 4 Onions≈ 49 ₽ за кг 20 г
5. 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ 190 ₽ 25 г
6. 6 Mayonnaise 18 г
7. 7 Vinegar 9% 4 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яйце зварити вкрутую 10 хвилин, охолодити в холодній воді, очистити.

2. Цибулю дрібно нарізати, залити окропом з оцтом на 10 хвилин, потім віджати.

3. Моркву, яйце та сир натерти на великій тертці окремо.

4. На тарілку викласти шар моркви і зробити майонезну «сітку».

5. Зверху викласти терте яйце. Печінку трески розім'яти вилкою, злити зайве масло і розрівняти шаром.

6. На печінку викласти цибулю, змазати залишнім майонезом і посипати сиром.

7. Охолодити салат 20 хвилин у холодильнику.