Salade «Foie de morue entre deux couches»

1. 1 Cod liverpaquet 120 g ≈ $6.00 50 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 20 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Mayonnaise 18 g
7. 7 Vinegar 9% 4 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râper la carotte à la râpe à gros trous

2. Disposer la carotte râpée au fond du plat

3. Étaler un filet de mayonnaise sur la carotte

4. Faire cuire des œufs durs, les écaler et les râper à la râpe à gros trous

5. Étaler les œufs râpés en deuxième couche

6. Écraser le foie de morue à la fourchette avec son jus, ajouter un peu d’eau vinaigrée si nécessaire

7. Disposer le foie de morue sur la couche d’œufs et l’étaler uniformément