Insalata "Fegato di merluzzo tra le coperte"

1. 1 Cod liverconfezione 120 g ≈ $6.00 50 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Mayonnaise 18 g
7. 7 Vinegar 9% 4 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Gratuggia la carota con una grattugia a buche larghe

2. Disponi la carota grattugiata sul fondo del piatto

3. Stendi una rete di maionese sopra la carota

4. Sbuccia e cuoci le uova sode, poi grattuggiale grossolanamente

5. Disponi le uova grattugiate come secondo strato

6. Schiaccia il fegato di merluzzo con una forchetta insieme al suo liquido, aggiungi acqua e aceto se necessario per ammorbidirlo

7. Stendi il fegato di merluzzo sopra lo strato di uova, livellandolo bene