Салат Печень трески между шубами

1. 1 Печень трескиупаковка 120 г ≈ $6.00 50 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 20 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
6. 6 Майонез 18 г
7. 7 Уксус 9% 4 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, остудить в холодной воде, очистить.

2. Лук⁴ мелко нарезать, залить горячей водой с уксусом на 10 минут, затем отжать.

3. Морковь², яйцо³ и сыр⁵ натереть на крупной тёрке по отдельности.

4. Выложить на блюдо слой моркови² и сделать майонезную сетку.

5. Сверху выложить тёртое яйцо³. Печень¹ трески размять вилкой, слить лишнее масло и разровнять слоем.

6. Поверх печени¹ выложить лук⁴, смазать оставшимся майонезом и посыпать сыром⁵.

7. Охладить салат 20 минут в холодильнике.