金枪鱼肝“双层大衣”沙拉

1. 1 Cod liver包装 120 克 约等于 $6.00 50 克
2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 20 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
5. 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 25 克
6. 6 Mayonnaise 18 克
7. 7 Vinegar 9% 4 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋煮熟（10分钟），用冷水过凉，剥壳。

2. 将洋葱切碎，用热水加醋浸泡10分钟，沥干水分。

3. 分别用粗磨菜板将胡萝卜、鸡蛋和奶酪磨碎。

4. 在盘子里铺一层胡萝卜，用蛋黄酱绘制花纹。

5. 上面铺一层磨碎的鸡蛋，将金枪鱼肝用叉子捣碎，去除多余油水后铺平。

6. 在金枪鱼肝上铺洋葱，涂抹剩余蛋黄酱，最后撒上奶酪。

7. 将沙拉放入冰箱冷藏20分钟。