Борщ із ребрятами (Суп «Красний»)

1. 1 Beef short ribsупаковка 1 кг ≈ $13.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 105 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 12 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 10 г
4. 4 Potatoes≈ $2.15 за кг 60 г
5. 5 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 3 г
6. 6 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.36 25 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Sunflower oil 13 мл
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 за кг 75 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Попередньо відварити ребрята до напівготовності

2. Нарубати цибулю та моркву, обсмажити в бульйоні без олії

3. Додати томатну пасту, тушкувати овочі до м’якості

4. Змішати обсмажку з м’ясом, повернути все у каструлю та доварити

5. Додати картоплю, варити до повної готовності

6. Вкинути макарони, варити 5 хвилин

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.