Minestra di Sedano e Ribollita di Manzo

1. 1 Beef short ribsconfezione 1 kg ≈ $13.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 105 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 12 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 10 g
4. 4 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
5. 5 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 3 g
6. 6 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.36 25 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 13 ml
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 per kg 75 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbollenta le costine di manzo fino a quasi cottura

2. Tritare finemente cipolla e carota, rosolarle nel brodo senza olio

3. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere le verdure a fuoco lento fino a morbidezza

4. Unire la rosolatura alla carne e far cuocere insieme

5. Inserire le patate e portare a completa cottura

6. Aggiungere la pasta⁶ all'uovo e cuocere per 5 minuti

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.