Пряники з медом та лимонною глазур'ю

1. 1 Wheat flour 80 г
2. 2 Honey 25 г
3. 3 Sugar 20 г
4. 4 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 25 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Baking soda 1 г
7. 7 Cinnamon 1 г
8. 8 Ground ginger 1 г
9. 9 Cloves за смаком
10. 10 Cocoa powder 4 г
11. 11 Powdered sugar 25 г
12. 12 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
13. 13 Salt за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підігріти мед, цукор і масло на повільному вогні 3–4 хвилини, поки цукор не розчиниться, не доводячи до кипіння, трохи охолодити.

2. Змішати муку, соду, какао, корицю, імбир, гвоздику та сіль.

3. Долити теплу медову суміш, додати яйце і замісити щільне тісто.

4. Охолодити тісто 20 хвилин, розкачати товщиною 4–5 мм і вирізати фігурки.

5. Випікати при 180 °C 10–12 хвилин, поки поверхня не стане сухою, а краї трохи підрум'яніться, потім охолодити.

6. Змішати цукрову пудру з кількома краплями лимонного соку до густої глазурі та полити охолоджені пряники.