蟹棒玉米饭碗
一碗清淡的米饭，搭配蟹棒、玉米和鸡蛋。用酸奶、黄瓜和香菜调制的酸奶酱替代油腻的调味汁。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 506 kcal
- 材料
- ≈ $3.13
- 蛋白质
- 23 g
材料
- 1 Crab sticks包装 200 克 约等于 $2.80 120 克
- 2 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 70 克
- 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 100 克
- 4 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.16 60 克
- 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 6 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 50 克
- 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 8 Sesame seeds 4 克
- 9 Salt 1 克
- 10 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将米饭洗净，加入130毫升水，加盐后煮18–20分钟至软烂，凉至微温。
将鸡蛋放入沸水中煮9分钟（从水开时算起），冷水中冷却后剥壳，切成两半。
将蟹棒剪成大块。玉米粒沥干水分。
将半根黄瓜削皮切碎，挤出水分，与酸奶、香菜、盐和胡椒混合。剩余黄瓜切成小方丁。
在碗中铺上米饭作为底层，分区域摆放蟹棒、玉米、黄瓜和鸡蛋。
淋上酸奶酱（可放在上面或旁边），撒上芝麻。
小贴士
- 为什么这样做
- Рис промывают, чтобы убрать крахмал — он делает рис слипшимся и тяжёлым. Вари до мягкости, а не рассыпчатости, чтобы он держал форму в боуле.
- 可替换食材
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (120 г), нарезанную кубиками. Йогурт замени на сметану (50 г), но соус получится гуще.
- 常见错误
- Если рис переварен, он развалится при перемещении в миску — проверяй зубом: он должен быть мягким, но не рассыпаться.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, но соус лучше добавлять перед едой. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, накрыв тарелку.
- 搭配建议
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и лимоном, нарезанным дольками, чтобы освежить вкус после еды.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。