Bowl con surimi e mais
Una bowl leggera con riso, surimi, mais e uovo. La salsa allo yogurt con cetriolo e aneto sostituisce un condimento pesante.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 506 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.13
- Proteina
- 23 g
Ingredienti
- 1 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 70 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
- 4 Short-grain riceconfezione 800 g ≈ $2.16 60 g
- 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
- 6 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.10 50 g
- 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Sesame seeds 4 g
- 9 Salt 1 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sciacqua il riso, coprilo con 130 ml d’acqua, sala e cuoci per 18–20 minuti finché è morbido, poi lascialo intiepidire.
Copri l’uovo con acqua e cuocilo per 9 minuti dal bollore, poi raffreddalo in acqua fredda, sguscialo e taglialo a metà.
Taglia il surimi a pezzi grandi e scola il mais dal liquido.
Grattugia metà cetriolo e strizzalo, poi mescolalo con yogurt, aneto, sale e pepe; taglia a cubetti il cetriolo rimasto.
Disponi il riso come base in una ciotola e sistema a spicchi il surimi, il mais, il cetriolo e l’uovo.
Aggiungi la salsa allo yogurt sopra o a lato e cospargi con il sesamo.
Consigli
- Perché così
- Рис промывают, чтобы убрать крахмал — он делает рис слипшимся и тяжёлым. Вари до мягкости, а не рассыпчатости, чтобы он держал форму в боуле.
- Sostituzioni
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (120 г), нарезанную кубиками. Йогурт замени на сметану (50 г), но соус получится гуще.
- Errori comuni
- Если рис переварен, он развалится при перемещении в миску — проверяй зубом: он должен быть мягким, но не рассыпаться.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, но соус лучше добавлять перед едой. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, накрыв тарелку.
- Servire con
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и лимоном, нарезанным дольками, чтобы освежить вкус после еды.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.