Боул с крабовыми палочками и кукурузой
Лёгкий боул с рисом, крабовыми палочками, кукурузой и яйцом. Йогуртовый соус с огурцом и укропом заменяет тяжёлую заправку.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 506 ккал
- Продукты
- ≈ $3.13
- Белок
- 23 г
Продукты
- 1 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 120 г
- 2 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 70 г
- 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 100 г
- 4 Рис круглозёрныйупаковка 800 г ≈ $2.16 60 г
- 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 6 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 50 г
- 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 8 Кунжут 4 г
- 9 Соль 1 г
- 10 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Рис4 промыть, залить 130 мл воды, посолить и варить 18–20 минут до мягкости. Остудить до тёплого состояния.
Яйцо5 залить водой и варить 9 минут после закипания. Остудить в холодной воде, очистить и разрезать пополам.
Крабовые1 палочки нарезать крупными кусочками. Кукурузу2 откинуть от жидкости.
Половину огурца3 натереть и отжать, смешать с йогуртом6, укропом7, солью и перцем. Оставшийся огурец нарезать кубиками.
Выложить рис4 основой в миску. По секторам разложить крабовые1 палочки, кукурузу2, огурец3 и яйцо5.
Добавить йогуртовый6 соус сверху или рядом, посыпать кунжутом.
Советы
- Почему так
- Рис промывают, чтобы убрать крахмал — он делает рис слипшимся и тяжёлым. Вари до мягкости, а не рассыпчатости, чтобы он держал форму в боуле.
- Чем заменить
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (120 г), нарезанную кубиками. Йогурт замени на сметану (50 г), но соус получится гуще.
- Где ошибаются
- Если рис переварен, он развалится при перемещении в миску — проверяй зубом: он должен быть мягким, но не рассыпаться.
- Хранить и разогреть
- Храни 2 дня в холодильнике, но соус лучше добавлять перед едой. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, накрыв тарелку.
- С чем подать
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и лимоном, нарезанным дольками, чтобы освежить вкус после еды.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.