香菇布尔格粥

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 90 克
2. 2 Bulgur包装 500 克 约等于 $3.00 17 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 15 克
4. 4 Potatoes≈ $2.19 每千克 60 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
6. 6 Sunflower oil 10 毫升
7. 7 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 35 毫升
8. 8 Nutmeg 按口味
9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
10. 10 Lemon≈ $4.70 每千克 10 克
11. 11 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将香菇切成片，洋葱细切，土豆切成小方丁。

2. 在平底锅中加入花生油，炒洋葱3分钟，再加入香菇翻炒5–7分钟至金黄色。

3. 另起锅，用小火融化黄油，加入布尔格粥翻炒4–6分钟至有坚果香气。

4. 在锅中烧开400毫升水，放入土豆煮5分钟。

5. 加入布尔格粥、香菇洋葱和盐，再次煮沸后煮15分钟，直至土豆和布尔格粥软烂。

6. 倒入鲜奶油，加入少许肉桂粉，温热2分钟（不可沸腾）。

7. 撒上细切的香菜和几滴柠檬汁即可食用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。