Грибной суп "Летнее настроение"

1. 1 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 90 г
2. 2 Булгурупаковка 500 г ≈ $3.00 17 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 15 г
4. 4 Картофель≈ $2.15 за кг 60 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
6. 6 Масло подсолнечное 10 мл
7. 7 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 35 мл
8. 8 Мускатный орех 30 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Лимон≈ $4.65 за кг 30 г
11. 11 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать грибы пластинами, лук³ репчатый нарезать

2. В разогретую с подсолнечным маслом⁵ сковороду положить лук³, обжарить

3. Добавить грибы к луку³, обжарить

4. Растопить сливочное⁷ масло⁵, уменьшить огонь, всыпать булгур²

5. Обжаривать булгур² 4-6 минут

6. Нарезать картофель⁴, положить в кипящую воду

7. Добавить грибы с луком³, посолить, довести до кипения снова и варить 15 минут до готовности картофеля⁴ и булгура² вместе с грибами и луком

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.