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红豆南瓜浓汤

色泽鲜亮的橙色浓汤,红豆煮烂后营养丰富,无需肉类或奶油也能饱腹。

烹饪时间
35 分钟
份量
149 kcal
材料
≈ $0.42
蛋白质
7 g
红豆南瓜浓汤

材料

1
  1. 1 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 20 克
  2. 2 Pumpkin包装 1 千克 约等于 $2.80 60 克
  3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
  4. 4 Potatoes≈ $2.18 每千克 40 克
  5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 10 克
  6. 6 Sunflower oil 3 毫升

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将红豆冲洗至水清。

  2. 南瓜、胡萝卜和土豆切成小方丁,洋葱切细。

  3. 将所有材料放入锅中,加入400毫升水,盖上锅盖煮25分钟,直到红豆完全软烂。

  4. 加入油后,用搅拌机打成奶油状,或用捣碎器捣成浓稠状。

  5. 若汤太稠,用热水调稀。热食最佳。

简要说明

  • 1–3 岁儿童份;从 12 月开始适用。对更小的孩子,减半并打成糊状。

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