Суп из красной чечевицы с тыквой

1. 1 Чечевица краснаяупаковка 450 г ≈ $2.40 20 г
2. 2 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 60 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 25 г
4. 4 Картофель≈ $2.18 за кг 40 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 10 г
6. 6 Масло подсолнечное 3 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Чечевицу¹ промыть до прозрачной воды.

2. Тыкву², морковь³ и картофель⁴ нарезать кубиком, лук⁵ мелко порубить.

3. Сложить всё в кастрюлю, залить 400 мл воды и варить под крышкой 25 минут, пока чечевица¹ не разварится.

4. Добавить масло и пробить блендером до кремовой густоты или размять толкушкой.

5. Если суп загустел, развести горячей водой. Подавать тёплым.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 12 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.