香蕉凝乳奶酪浆果奶昔
浓稠香甜的奶昔，带有香蕉和浆果的清淡风味。凝乳奶酪和酸奶让它更有饱腹感，用吸管或杯子都能很快喝完。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 133 kcal
- 材料
- ≈ $1.06
- 蛋白质
- 7 g
材料
- 1 Bananas≈ $1.45 每千克 50 克
- 2 Soft quark包装 200 克 约等于 $2.50 40 克
- 3 Mixed berries (frozen)包装 300 克 约等于 $3.50 30 克
- 4 Kefir包装 900 毫升 约等于 $2.13 60 毫升
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
浆果用微波炉中火解冻30–40秒，或放在碗里静置15分钟。倒掉多余的汁水。
香蕉去皮，切成圆片。
将香蕉、凝乳奶酪、浆果放入搅拌杯，倒入开菲尔酸奶。搅打1分钟，至完全均匀。
如果奶昔中还有浆果籽，用细筛过滤。如果太稠，加入1–2汤匙凉白开，再搅打一次。
倒入杯中，立即食用。剩下的不要保存。
小贴士
- 为什么这样做
- 冷冻浆果先解冻并倒掉汁水：这样奶昔不会太冰也不会太稀，冰冷的饮品也不会刺激宝宝的喉咙。
- 可替换食材
- 开菲尔换成等量的无添加原味酸奶。凝乳可以换成等量的酸奶，奶昔会稀一些。
- 常见错误
- 浆果籽没打碎，喝的时候会硌牙。用勺子沿杯壁划一下检查，再用筛子过滤。
- 保存与加热
- 做好马上喝：过 20–30 分钟香蕉会变黑，奶昔会分层，开菲尔底也不该放在温暖处。不要存放，也不要加热。
- 搭配建议
- 下午加餐时配一小块软面包片或饼干，如果宝宝没吃饱的话。
简要说明
- 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。
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