草莓半冷冻蛋糕（草莓塞米弗雷多）

1. 1 Strawberries包装 400 克 约等于 $3.50 25 克
2. 2 Powdered sugar 3 克
3. 3 Lemon≈ $4.65 每千克 2 克
4. 4 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 40 毫升
5. 5 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 16 克
6. 6 Sugar 15 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将草莓切碎，加入细砂糖和柠檬汁，加热至沸，再煮3分钟，冷却至室温，放入冰箱速冻20分钟。

2. 将鲜奶油打发至软绵状，加入细砂糖和优格，轻柔搅拌均匀。

3. 将冷却后的草莓泥小心折入奶油中，混合均匀。

4. 用保鲜膜衬好长方形模具，倒入混合料，放入冰箱冻实5–7小时。

5. 将草莓捣碎，加入细砂糖和柠檬汁，煮2分钟，冷却后浇在半冷冻蛋糕上，切块装盘，顶部点缀草莓片。