柠檬意式细面
一道清新明亮的柠檬帕玛森干酪酱意式细面，酸甜开胃。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 544 kcal
- 材料
- ≈ $4.93
- 蛋白质
- 23 g
材料
- 1 Spaghetti包装 450 克 约等于 $1.40 80 克
- 2 Parmesan包装 200 克 约等于 $6.00 35 克
- 3 Sunflower oil 11 毫升
- 4 Lemon≈ $4.65 每千克 65 克
- 5 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 40 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在沸水中煮意式细面，煮至微硬（al dente）
用细孔刨子刨碎帕玛森干酪
取半个柠檬的皮，榨出两个柠檬的汁
将半份刨碎的干酪、柠檬皮、柠檬汁和橄榄油混合成酱汁
将沥干的细面拌入酱汁，最后撒上剩余干酪和新鲜的罗勒叶
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