Zitronen-Spaghetti

1. 1 SpaghettiPackung 450 g ≈ $1.40 80 g
2. 2 ParmesanPackung 200 g ≈ $6.00 35 g
3. 3 Sonnenblumenöl 11 ml
4. 4 Zitrone≈ $4.65 pro kg 65 g
5. 5 Basilikum, frischPackung 30 g ≈ $2.50 40 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Koche Spaghetti¹ in salzigem, sprudelnd kochendem Wasser, bis sie *al dente* sind

2. Reibe Parmesan² fein

3. Hole die Schale von einer halben Zitrone⁴ ab und presse den Saft aus den Zitronen

4. Verrühre die Hälfte des geriebenen Parmesans², die Schale, den Zitronensaft⁴ und Olivenöl zu einer Sauce

5. Mische die abgetropften Spaghetti¹ mit der Sauce und bestreue sie mit dem restlichen Parmesan² sowie frischen Basilikumblättern⁵