罐头式南瓜泥（家常版）
口感细腻、风味清淡的南瓜泥，像罐装的一样，但新鲜无防腐剂。可作涂抹酱或配菜。
- 烹饪时间
- 55 分钟
- 份量
- 242 kcal
- 材料
- ≈ $1.12
- 蛋白质
- 4 g
材料
- 1 Zucchini≈ $3.00 每千克 250 克
- 2 Carrots≈ $1.50 每千克 60 克
- 3 Onions≈ $1.60 每千克 60 克
- 4 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
- 5 Sunflower oil 10 毫升
- 6 Garlic≈ $10.00 每千克 4 克
- 7 Sugar 5 克
- 8 Vinegar 9% 5 毫升
- 9 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将南瓜、洋葱和胡萝卜切成小方丁。
热油锅，炒洋葱和胡萝卜5分钟至软。
加入南瓜、番茄酱、盐和糖，搅拌均匀。
盖盖小火炖35–40分钟，至蔬菜完全软烂。
加入蒜末和醋，再煮2分钟。
用搅拌机打至极细腻，晾凉后食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Туши овощи под крышкой, чтобы они размягчились равномерно и не подгорели. Если крышки нет, добавь 20 мл воды.
- 可替换食材
- Замени сахар 5 мл мёдом для мягкости или 10 г изюма без косточек для сладости. Лук можно взять 50 г, если он острый.
- 常见错误
- Если икра горчит, уксус добавляй после тушения, а не сразу. Проверить по вкусу на 1 минуте прогрева.
- 保存与加热
- Хранится 5 дней в холодильнике. Разогревай на медленном огне с 10 мл воды, помешивая, до 70°C.
- 搭配建议
- Подавай с ломтем ржаного хлеба, подсушенным в тостере, или намажь на бутерброд с сыром.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。