酸奶鸡肉奥利维耶沙拉

1. 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 100 克
2. 2 Potatoes≈ $2.15 每千克 100 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 60 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 80 克
6. 6 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 60 克
7. 7 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 40 克
8. 8 Mustard 4 克
9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 4 克
10. 10 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备食材：清洗鸡胸肉；削皮并切成2厘米的土豆块；削皮并切成1.5–2厘米的胡萝卜块；煮鸡蛋9–10分钟至全熟，冷却；清洗并切成1.5厘米的黄瓜块；清洗绿豌豆。

2. 煮鸡肉：在沸水中加盐煮鸡胸肉15–20分钟至熟；检查熟度，内部温度约74°C；煮好后取出冷却，切成2厘米的块。

3. 煮蔬菜：煮土豆10–12分钟至软；煮胡萝卜8–10分钟；继续煮鸡蛋9–10分钟至全熟；煮好后冷却。

4. 切块：将鸡肉切成2厘米的块；土豆切成2厘米的块；胡萝卜切成1.5–2厘米的块；将鸡蛋切成小块。

5. 拼盘：在大碗中将鸡肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜和绿豌豆混合；轻轻拌匀。

6. 调味与完成：用酸奶和芥末调制沙拉酱，加入香菜和盐；搅拌均匀后淋在沙拉上；小心拌匀，保持食材完整。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。