蜂蜜肉桂烤地瓜
烤箱中蜂蜜、黄油和肉桂浇烤的地瓜片，是火鸡和鸡肉的甜美配菜。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 298 kcal
- 材料
- ≈ $0.63
- 蛋白质
- 4 g
材料
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 每千克 200 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
- 3 Honey 8 克
- 4 Cinnamon 按口味
- 5 Salt 按口味
- 6 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 6 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
去皮后将地瓜切成1.5厘米厚的圆片。
将黄油融化，与蜂蜜、肉桂和盐混合均匀，均匀涂抹在每个地瓜片上。
将地瓜片单层排放在铺有烤纸的烤盘上。
在200摄氏度下烤25–30分钟，翻面一次，烤至软烂且边缘焦糖化；最后撒上碎坚果。
小贴士
- 为什么这样做
- Запекай батат при 200 °C, чтобы карамелизация меда и корицы дала хрустящие края, а внутри осталось мягким — при 180 °C это не получится.
- 可替换食材
- Замени грецкие орехи на кедровые (6 г) или упусти их вовсе — вкус не испортится, но текстура станет однородной.
- 常见错误
- Если батат остался твердым внутри, значит, нарезали слишком толстые ломтики или не перевернули вовремя — проверяй зубочисткой.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 3 дня, подогревай в микроволновке 1–1,5 минуты, закрыв тарелку. Не замораживай — орехи размякнут.
- 搭配建议
- Подавай с отварной куриной грудкой или тушеной капустой на праздничном столе, когда нужна сладко-острый акцент.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。