蜂蜜肉桂烤地瓜
烤箱中蜂蜜、黄油和肉桂浇烤的地瓜片，是火鸡和鸡肉的甜美配菜。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 298 kcal
- 材料
- ≈ $0.63
- 蛋白质
- 4 g
材料
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 每千克并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
- 3 Honey 8 克
- 4 Cinnamon 按口味
- 5 Salt 按口味
- 6 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 6 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
去皮后将地瓜切成1.5厘米厚的圆片。
将黄油融化，与蜂蜜、肉桂和盐混合均匀，均匀涂抹在每个地瓜片上。
将地瓜片单层排放在铺有烤纸的烤盘上。
在200摄氏度下烤25–30分钟，翻面一次，烤至软烂且边缘焦糖化；最后撒上碎坚果。
小贴士
- 为什么这样做
- Slice sweet potatoes evenly so they cook at the same rate and caramelize without burning.
- 可替换食材
- Use maple syrup instead of honey (same amount) or pecans instead of walnuts (same weight).
- 常见错误
- Overcrowd the tray. Slices steam instead of roasting; check edges for browning, not just color.
- 保存与加热
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a dry pan for 2 minutes until crispy again.
- 搭配建议
- Pair with roasted chicken thighs for dinner or serve alongside turkey at a holiday meal.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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