一锅简易包菜卷
不需要卷制的包菜卷，碎包菜、肉馅、米饭和奶油番茄酱一起在平底锅里煮制。
- 烹饪时间
- 50 分钟
- 份量
- 777 kcal
- 材料
- ≈ $2.97
- 蛋白质
- 32 g
材料
- 1 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 194 克
- 2 Ground pork and beef包装 500 克 约等于 $7.10 141 克
- 3 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.16 40 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 44 克
- 5 Carrots≈ $1.50 每千克 53 克
- 6 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 22 克
- 7 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 31 克
- 8 Sunflower oil 9 毫升
- 9 Salt 2 克
- 10 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将米饭焯煮10分钟，沥干水分。
切碎包菜，切碎洋葱，磨碎胡萝卜。
在油中炒洋葱和胡萝卜5分钟。
加入肉馅、盐和胡椒粉，煮6–7分钟，拨散馅块。
放入包菜和米饭，拌匀。
混合2大匙番茄酱、半杯酸奶和180毫升水，倒入锅中。
盖锅焖煮35–40分钟，直到包菜和米饭软烂。
小贴士
- 为什么这样做
- Рис отваривай только 10 минут, чтобы не разварился и не стал клейким. Проверяй на вкус: он должен оставаться слегка твёрдым.
- 可替换食材
- Замени сметану 15% на йогурт без добавок (31 г) — будет менее жирно, но соус получится кисловатым. Морковь можно оставить цельной, если нарежешь тонкими ломтиками.
- 常见错误
- Если капуста осталась жёсткой после тушения, значит, закрывала сковороду неплотно — пар уходил, и она не размякла. Держи крышку плотно.
- 保存与加热
- Хранится 3 дня. Разогревай на среднем огне 5 минут с крышкой, добавив 20 мл воды, чтобы не подсохло.
- 搭配建议
- Подавай с чёрным хлебом и маринованными огурцами. Подойдёт к холодному пиву или квасу.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。